泰国正宗鸡肉面

春季菜谱 2018-09-13 18:51:22 170

这款快速简单的泰式垫可在几分钟内完成。通过使用煮熟的鸡肉,您可以缩短烹饪时间。 配料 250g / 9oz平米粉 3个蒜瓣,大致切碎 1把新鲜的香菜,切碎,叶子和茎分开 1个红辣椒,这款快速简单的泰式垫可在几分钟内完成。通过使用煮熟的鸡肉,您可以缩短烹饪时间。

泰国正宗鸡肉面
配料
250g / 9oz平米粉
3个蒜瓣,大致切碎
1把新鲜的香菜,切碎,叶子和茎分开
1个红辣椒,去掉种子,大致切碎
2 酸橙,果汁和热情
2汤匙葵花籽油
1煮熟的鸡胸肉,去除皮肤,切成薄片
6个葱,切成薄片
100克/3½oz豆芽
3汤匙鱼露
1汤匙柔和的浅红糖
2个大型散养鸡蛋,挨打
1把盐渍花生,大致切碎,即可食用
方法
根据包装说明煮面条,然后沥干并放在一边。
 
在研杵和研钵中,将大蒜,香菜茎,辣椒和酸橙调成糊状。
 
在炒锅或大煎锅中加热油直到吸烟点。加入糊状物并煎至1分钟,或直至芳香。加入鸡肉,一半的洋葱和一半的豆芽,煮2分钟,搅拌均匀,涂上糊状物中的所有东西。
 
加入沥干的面条,拌匀。加入青柠汁,鱼露和糖,煮2分钟。
 
倒入鸡蛋,混合,直到煮熟。将泰国菜与芫荽叶,酸橙楔,花生和剩余的葱和豆芽一起食用。

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