以色列鸡炸肉排用红叶卷心菜

家常菜谱 2018-09-13 19:07:11 193
这款中东风格的奥地利经典款非常适合人群
以色列鸡炸肉排用红叶卷心菜

配料
50克/ 1盎司普通面粉
1茶匙烟熏辣椒粉
1茶匙芥末粉
2个散养鸡蛋,殴打
100克/3½盎司细干面包屑或未发酵的面包粉
1汤匙芝麻
4个大鸡胸肉,蝴蝶状和扁平状
植物油,用于油炸
对于大蒜蛋黄酱
2 瓣蒜瓣,切碎
2个蛋黄
1茶匙芥末
250ml / 9fl oz向日葵或花生油
挤柠檬汁或几滴醋
对于凉拌卷心菜
300克/10½oz 红卷心菜,切丝
1 胡萝卜,julienned
1个小洋葱,切碎
2个吃脆脆的苹果,去皮,去核,切碎
1汤匙柠檬汁
1茶匙香菜种子
2茶匙醋
2汤匙大蒜蛋黄酱
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