巴基斯坦辣椒玉米肉串

养生菜谱 2018-09-17 17:15:39 179
这些巴基斯坦烤羊肉串根本没有时间制作。简单地将所有东西混合在一起,围绕叉子成形,冷却然后烤20分钟,直到烧焦。烤肉串和玉米也可以用烧烤烹饪。
烤羊肉串
配料
1个洋葱,大致切碎
15克/½oz 新鲜香菜,大致切碎
2个绿色辣椒,去掉种子,大致切碎
1KG / 2LB4盎司羔羊肉
2cm / in新鲜生姜,精细磨碎
3个蒜瓣,压碎
1½茶匙克什米尔辣椒粉
1½茶匙garam masla
1茶匙盐
植物油
2个柠檬,四分之一,服务
对于辛辣的辣椒玉米
4玉米棒
1汤匙植物油
1汤匙大蒜和生姜酱
大捏干胡芦巴叶
1个绿色辣椒,切成薄片
½茶匙辣椒粉
½茶匙磨碎的姜黄
½茶匙盐
200克罐装切碎的西红柿
1汤匙黄油
方法
将洋葱,香菜和辣椒混合在食品加工机中形成糊状物。
 
将羊肉碎,洋葱和香菜糊,姜,蒜,辣椒粉,咖喱和盐放入一个大的搅拌碗中。用手揉捏所有成分,直到你有一种糊状的稠度。
 
给你的手上油,将混合物塑造成八串香肠。盖上烤羊肉串并放入冰箱30分钟。同时,将烤箱预热至200C / 180C Fan / Gas 6。
 
将烤串直接放在烤箱架子上,用油刷,煮15-20分钟,或者直到金黄色,然后煮熟。(你可能想在烤串下面放一个烤箱托盘来抓住脂肪。)
 
同时,制作辛辣辣椒玉米,将每个甜玉米切成三块,用大量的水煮沸8-9分钟,或直到嫩。
 
用中火加热锅中的油,加入大蒜和姜酱,胡芦巴,青辣椒,辣椒粉,姜黄和盐。炒30秒(不再是你不想让它变色)。将西红柿搅拌均匀,直至酱汁温热但不超过3分钟。搅拌黄油。
 
沥干甜玉米,然后将其放回锅中。倒在酱汁上搅拌均匀。
 
为烤羊肉串配上辛辣的甜玉米和柠檬。
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