塔博勒色拉

营养菜谱 2018-09-13 19:16:30 73
塔博勒色拉
配料
25克/ 1盎司小麦
2个大,成熟的葡萄西红柿
大束新鲜的flatleaf 欧芹,只有叶子,洗净,干燥,切碎
小束新鲜薄荷叶,洗净,干燥,切碎
1 小红洋葱,去皮,切碎
2-3汤匙鲜榨柠檬汁
2-3汤匙特级初榨橄榄油
海盐片
4个现成的扁面包,供应
方法
将碾碎的小麦放入一个小碗中,盖上50ml / 2fl oz的开水。搅拌,然后放置20分钟,或直到碾碎的小麦吸收了所有的水。
 
从西红柿上切下绿色的茎,在每个基部做一个小十字架。将西红柿放入一个单独的碗中,盖上开水。放置30秒,然后排走水。
 
当西红柿冷却到足以处理,剥离并丢弃皮肤。将西红柿切成四分之一,丢弃种子并将肉切成小块。将切好的西红柿转移到一个碗里。
 
将欧芹,薄荷和洋葱加入西红柿中,搅拌均匀即可。
 
当碾碎的小麦吸收了所有的水时,用叉子将它弄松,直到谷物分离。将小麦加入番茄混合物中。
 
淋上柠檬汁和橄榄油,然后用盐调味。充分混合以涂抹液体中的成分。
 
为了服务,将tabbouleh平分在四个盘子之间。在每个旁边放一块烤大饼。
 

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