蚝油烧牛肉的做法步骤

最新菜谱 1970-01-01 08:00:00 102

  

  蚝油烧牛肉的做法步骤 蚝油烧牛肉的菜谱图片 制作于2018-05-24 分享蚝油烧牛肉的做法,让更多人知道

分类标签
  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 炖主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 高级制作难度
食材明细
  • 牛肉400克
  • 耗油两大勺(30毫升左右,我没量,估计的)
  • 冰糖六粒
  • 香叶两片
  • 八角一个
  • 烧酒一小勺
  • 油盐少许
  • 热水两大碗
  • 姜片四片
  • 香芹一棵
蚝油烧牛肉的做法详细步骤 第1步牛肉切方块焯水备用步骤图:牛肉切方块步骤图:焯水备用第2步热锅,放入少许油,冰糖,最小火,慢慢待冰糖融化后步骤图:热锅,放入少许油,冰糖,最小火,步骤图:慢慢待冰糖融化后第3步加入牛肉炒色往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片,香叶,八角步骤图:加入牛肉炒色步骤图:往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片,香叶,八角第4步加入烧酒,继续炒香,然后加入蚝油,继续炒香,步骤图:加入烧酒,继续炒香,步骤图:然后加入蚝油,继续炒香,第5步便倒入热水两碗大火烧开后改小火慢慢烧大约一个半小时,差不多收汁的时候调入盐,慢慢收汁入味,步骤图:便倒入热水两碗步骤图:大火烧开后改小火慢慢烧大约一个半小时,差不多收汁的第6步最好放入切好的香芹段拌均匀即可出锅食用!步骤图:最好放入切好的香芹段拌均匀步骤图:即可出锅食用! 蚝油烧牛肉的营养分析
  • 牛肉 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...

     

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